Op verzoek heeft FlowerTicker rijpheidsstadium als kenmerk toegevoegd aan de dataset van
marktprijzen en volumes van gehandelde rozen. Rijpheidsstadium is een verplicht sorteringskenmerk
bij ekt transacties en vormt al een belangrijke rol bij verkoopkanalen in retail.
Zeker vanwege verdergaande digitalisering en de verdere loskoppeling van de transactievorming van
de fysieke productstroom is beschrijving van bloemenkenmerken belangrijk voor prijs bepaling.
Rijpheidsstadium is gedefinieerd in de handel als 2 getallen (elk van 1 tot 5) die de range aangeven
(minimum tot maximum) van de rijpheidsstadium van de bloemen in een transactie. Bijvoorbeeld 23
betekent dat de rijpheid varieert van stadiums 2 tot 3. Oudere onderzoeken (vraag ons
voor referenties) tonen aan dat de invloed op prijzen van kenmerken zoals rijpheid, steellengte,
bloemknophoogte, gewicht en variaties van deze kenmerken in een partij sterk zijn.
Om vooral een simpele relatie te vinden die handelaren in de praktijk kunnen toepassen heeft
FlowerTicker daarom met name gekeken naar het verband tussen kwaliteit en rijpheid. FlowerTicker
heeft diverse analyses verricht. Het blijkt dat vooral variatie (het verschil tussen maximum en
minimum) en dan minimum rijpheid (in deze orde) een sterke en intuitieve relatie heeft met
kwaliteit. FlowerTicker heeft daarom een eigen definitie van rijpheid geformuleerd:
RijpheidVM = { 1. variatie rijpheid ; 2. minimum rijpheid; }
De volgende chart geeft de relatie weer tussen Rijpheid en RijpheidVM
Hoe lager RijpheidVM hoe hoger de kwaliteit (andere factoren buiten beschouwing gelaten). Dit
geldt voor alle kwaliteitsklassen.Dit komt niet naar voren met de huidige definitie van Rijpheid. Wij
zullen daarom in onze data naast Rijpheid in de toekomst ook RijpheidVM meegeven.